Notas de Gastronomía
Eventos
ÑAM: lo mejor de la gastronomía local en un solo lugar
/ abril 20, 2018
Se celebró con gran éxito la segunda edición del ÑAM, Semana de la Gastronomía.
Nota de Tapa
Navidad mangoguype (Parte II)
Christian Kent / diciembre 22, 2017
Sofía Pfannl, chef y propietaria del restaurante Pakuri, nos da algunas ideas para aprovechar el producto local y de temporada en la mesa Navideña.
Nota de Tapa
Navidad mangoguype (Parte I)
Christian Kent / diciembre 22, 2017
Usemos nuestra creatividad en la cocina y busquemos un lugar para honrar nuestra tierra y el fruto del trabajo campesino.
Nota de Tapa
Alacarta Edición 100
Alacarta / diciembre 18, 2017
En julio del año 2005, Alacarta publicaba su primer número.
Nota de Tapa
Especial Cocineros: Luján Cardozo
Alacarta / diciembre 15, 2017
Bartender y propietaria de la barra Don Limón.
Nota de Tapa
Especial Cocineros: Oliver Gayet
Alacarta / diciembre 15, 2017
Sommelier y propietario de Le Sommelier.
Nota de Tapa
Especial Cocineros: Eduardo Di Natale
Alacarta / diciembre 15, 2017
Estamos en el medio del cambio, creo va a marcar una parte en la historia de nuestro país.
Nota de Tapa
Especial Cocineros: Mariela Castro
Alacarta / diciembre 15, 2017
Comunicadora social, directora de la importadora El Mundo del Vino y sommelier.
Nota de Tapa
Especial Cocineros: David Cohler
Alacarta / diciembre 15, 2017
Propietario de la consultora de bares y restaurantes Innobar Solutions.