Notas de Cocina 10 minutos

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Taboulé de quinoa con porotos y chauchas salteadas

Preparamos un taboulé con un superalimento andino reinstalado en el mundo gastronómico por la cocina novoandina: la quinoa.
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Ensalada de pasta clorofílica estacional

Wendy lleva los fideos ramen a un escenario que no es el típico de la sopa o el salteado. Descubrí aquí la receta que preparó para esta edición.
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Lluvia, mate y tortas fritas

Se pueden acompañar con azúcar, miel, dulce de leche o comerlas solas, ¡pero siempre calentitas!
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Caramel Beurre Salé

La manteca salada es un ingrediente clave y central en la cocina de Bretaña. El caramel beurre salé es la mejor expresión de este ingrediente.
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Kafta (o kefta)

Mirá aquí la receta y aprendé a hacer esta deliciosa "hamburguesa del árabe".
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Cerdito a lo Casu

Cerdo deshuesado y condimentado, al horno, con Chutney de arándanos.
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Panettone salvatore

Especial para tomar con una taza de leche fría. Bon Appétit!
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Tarta de cacao & frutillas

Jimmy Benítez nos prepara esta tarta con masa sablée hecha a mano.
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Spaghetti e Vongole

Wendy Glitz, chef de La Cava de Villa Morra Suites, nos trae esta exquisita receta.