Notas de Enparhedado

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Sándwich de pierna de cerdo

André Magón, chef ejecutivo de Ofelia Cocina Contemporánea, nos trae esta receta.
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Tonkatsu Sándwich

El sándwich japonés de chuleta de cerdo frito es un misterio difícil de encontrar fuera de Japón.
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De Jamón Glaseado

La receta del icónico sándwich de los martes en el Agroshopping.
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Romeo y Julieta

La famosa historia de amor, revivida en una brutal hamburguesa doble.
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Sándwich de paté marino y pepino en pan de algarroba

Receta de sándwich de paté marino y pepino en pan de algarroba por el Chef Daniel Casamada
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Y un próspero reciclaje

Y un próspero reciclaje con Jorge Iriberri que recicla un ícono de la gastronomía navideña: el vitel toné
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Shake-his-pear

Receta de emparedado del equipo de alacarta.
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Onion Burger by Santa Gula

Algunos tenemos costumbres algo excéntricas, como meter las papas fritas o los aros de cebolla dentro de la hamburguesa, exigiendo un par de centímetros más a la mandíbula. Es
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New York Pastrami by Almacén del Plata

Estamos frente a uno de los mejores #enparhedados de la ciudad, el NY Pastrami de Almacén del Plata.