Notas de Tragos

Recetas
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Merry Clericó by Emmanuel Pereira

Así como existe el pan dulce, los turrones imperiales o el vitel toné, las fiestas de fin de año tienen su cóctel icónico: el clericó. Servido en poncheras o,
Recetas
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Mojito de pera by Dario Lo Prete

Un legado de la isla de Cuba, el Mojito preparado clásicamente con ron blanco, limón, hierba buena y azúcar, debe su popularidad al escritor norteamericano Ernest Hemingway que lo
Tragos
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Negroni by Eduardo di Natale

Por Eduardo di Natale Este famoso aperitivo se originó en los años ’20 en Florencia, Italia. En ese entonces Florencia era el lugar de reunión habitual de la alta
Recetas
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Bonnie Prince Charlie Cocktail

Por Stefan Weber Una variación muy sutil del Bonny Prince Charlie, de los chicos del precioso Victoria Bar de Berlín. El cóctel original tiene jugo de lima, si bien
Tragos
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Heterei by Bartender Eduardo di Natale

Eduardo di Natale nos cita en la legendaria barra del Hotel Chaco, en el bar “Mariano Domingo”, donde prepara un trago de inspiración paraguaya. Elaborado con Ron Dorado Orgánico
Drinks
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Berry Collins by Eduardo di Natale

Por Eduardo di Natale Una variación con red berries del clásico Tom Collins, que es, a su vez, una versión del Gin Sour. ¿El nombre? Viene de un tal
Recetas
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Grasshopper Cocktail by Eduardo di Natale

Por Eduardo di Natale El ¨cóctel de la langosta¨ es dulce con sabor a menta. Su nombre deriva del color verde que le da la crema de menta. Dicen
Drinks
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¿Te apetece un Campari Apple?

Utilizado en varios clásicos de la coctelería, el Campari es ideal para maridar con alguna entrada o para disfrutarlo antes de la comida.
Drinks
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Atardecer Guarani, para mitigar los calores

El bartender del Sheraton Asunción Hotel, nos propone un trago que hace homenaje a las puestas de sol en Paraguay. El Mburukuja, cuya flor es símbolo nacional y nuestra caña