16 de Diciembre de 2019
Chipitas de arroz
Chipitas de arroz

Chipitas de arroz

Sarita Garofalo

Ingredientes

400 g Arroz

4 Huevos

1lt. 1⁄2 Leche

1 cda. Anís

150g Grasa de cerdo

300 g Queso paraguay fresco

c/n Fécula de mandioca

Sal

c/n Harina de maíz

Preparación

Cocinar el arroz en la leche hasta que quede bien tierno, enfriar y colocar en un bol, poner la grasa, arroz, sal, anís y queso fresco, mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta. Agregar un poco de almidón de maíz y harina de maíz, formando una masa suave y dócil para poder moldear pequeños panecillos que se ubicaran sobre chapas engrasadas para hornearse a 250C por unos minutos hasta notarse bien cocida la masa.

5 de Julio de 2019

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