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Ahumados Veggies

Lourdes Galeano, tecnóloga de alimentos y cocinera en Green Flash, nos muestra que también podemos llevar el humo a los vegetales.
Nota de Tapa
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El cordero Ahumágico de Leyzman Salim

En esta nota pone a funcionar un ahumador de flujo invertido para transformar un corderito en arte mayor.
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Revolution Fuegos – Casa Manolo

Cuando hay Fuego, la gente se acerca, se une 🔥 Conocé a la hermandad de #RevolutionFuegos y su visita a Don Manolo.
Nota de Tapa
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Cocinar con Ka’a He’ê

Ignacio Fontclara y Francisco Martínez se unen para llevar el ka'a he'ê, en su estado natural, a las sartenes.
Novedades
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Sacramento Brewing Co. presenta lata Sacramento Churro Campaña de 355 ml.

Sacramento Brewing Co. lanzará oficialmente al mercado nacional, su ganadora y admirada cerveza; Churro Campaña, en versión lata.
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Paraguay apuesta a la gastronomía local en el ámbito internacional

Referentes de la gastronomía mundial disertaron sobre la inserción de la gastronomía paraguaya en el mundo.
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Expo Vino 2019: 22 y 23 de mayo

El próximo miércoles 22 y jueves 23 de mayo tendrá lugar la XI edición de la Expo Vino, con más de 26 expositores y 300 etiquetas diferentes en degustación.
Cocinero
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Gustavo Saez: el cocinero de 99 restaurante

Conversamos con el mejor chef pastelero de Latinomérica 2016 en su visita a Tierra Colorada Gastró.
Artículos Gastronómicos
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Sello Rojo, un café premium colombiano para los hogares paraguayos

Un exclusivo blend de granos arábicos, busca ganarse un espacio en tu hogar.
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Asado Benítez: la parrillada que extrañábamos

Polcas, guaranias y auténtica parrilla paraguaya de la mano de un conocido maestro: don Benítez.
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La Nutry: buena comida para todos

Gastronomía funcional e inclusiva, pensada para cada ser único e irrepetible.
Guía de Vinos
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Vinos para limpiar el paladar

Vinos de buena estructura y taninos marcados para maridar con carnes grasas.
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