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Eventos
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Lo mejor del café, en el Asu Coffee Fest 2018

El Asu Coffee Fest, en su tercera edición, ofreció un espacio de conocimiento, sabor e historia del café.
São Paulo
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Guía Michelin 2018

La nata de la gastronomía brasileña del eje Río-São Paulo estuvo reunida el 7 de mayo para la premiación de la Guía Michelin 2018, en el Hotel Unique.
Emparedados
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Chivito uruguayo

Fue creado por casualidad, pero enseguida se convirtió en un plato típico de Uruguay. ¡Aprendé aquí cómo hacerlo!
Cocina 10 minutos
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Lluvia, mate y tortas fritas

Se pueden acompañar con azúcar, miel, dulce de leche o comerlas solas, ¡pero siempre calentitas!
Código de barra
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Una barra entre las ruinas

En Ponferrada existe una taberna que se llama La obrera. Es imposible no toparse con ella porque el edificio está ubicado en una esquina del centro histórico.
Destacados
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Sobre sobremesa en la mesa

Siempre existió ese “lugar aparte” para el postre, el plato que hace de cualquier reunión, algo oficial, algo importante.
Cultura
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Historia del chutney

Existen dos variedades de chutney: aquellos frescos, hechos para el consumo inmediato; y conservas, hechas con la intención de durar hasta un año.
El elegido del editor
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Cordero al chocolate

El chef venezolano José Nicolás Guglielmelli nos revela la receta de un plato emblema, una experiencia de sabores donde América y Medio Oriente se combinan.
La Conversadora
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Dualidad fascinante: Ana Brun

Charlamos con Ana Brun, protagonista de "Las Herederas" y ganadora del Oso de Plata como mejor actriz en el 68º Festival Internacional de Cine de Berlín.
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