1 de Abril de 2023

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Caña tradicional paraguaya

La caña paraguaya es nuestra bebida nacional por excelencia y la que mejor nos identifica.

8 vinos con 8 quesos

El sommelier Oliver Gayet nos guía en la búsqueda de los compañeros ideales en este maridaje de vinos y quesos

Maridaje al tatakua

El maridaje es siempre un gran tema entre sommeliers y cocineros. La búsqueda de sabores y sensaciones es fundamental para resaltar las bebidas y crear para el comensal e...

Selección Alacarta

7 cocteles con caña paraguaya

13 de noviembre de 2020.

5 razones para regalar té

10 de febrero de 2021.

Alejandro Vigil “el Messi del vino” elegido como uno de los Mejores Enólogos del Mundo.

El enólogo jefe de El Enemigo Wines y Catena Zapata, fue incluído en la guía The Master Winemaker 100, que celebra a las estrellas del mundo del vino que han obtenido el máximo galardón de las degustaciones The Global Masters de The Drinks Business....

Vinos australianos en Paraguay

Australia es un extenso territorio, para nosotros ubicado al otro lado del planeta. Es uno de los países productores vinícolas considerado del “Nuevo Mundo”, aunque tiene algunos viñedos muy antiguos. Actualmente, es un productor de vino extremadamen...

Argentina vs. Francia: más allá del fútbol

Luego de la victoria de Argentina en la Copa del Mundo contra Francia el 18 de diciembre de 2022, Tablet Hotels (el newsletter de hoteles de la Guía Michelin francesa) publicó un artículo titulado “Argentina es la mejor en todo”, sugiriendo que “es l...

Alejandra Gavigán representa a Paraguay en el concurso Mejor Sommelier del Mundo 2023 en Francia.

La Asociación Paraguaya de Sommeliers APS, presidida por Oliver Gayet, anunció la participación de Alejandra en el concurso mundial organizado por la Association de la Sommellerie Internationale, ASI.

La evolución de un mundo fascinante

El paraguayo quiere saber cada día más sobre vinos. Las pruebas son contundentes: este año las entradas para el mayor evento de vino en Paraguay que se realiza todos los año, la Expo Vino, se agotaron demostrando una expectativa que nunca habíamos vi...

Un homenaje a la historia.

Vinculum es la última creación de Viña Cobos, la bodega que bajo el liderazgo del reconocido enólogo Paul Hobbs, se destaca por la producción de vinos de alta gama, que expresan lo mejor del terroir mendocino.

Valeria Gamper, Best Sommelier of the Americas 2022

Ganadora del Concurso de la Association de la Sommellerie Internationale, en Santiago de Chile, donde compitió con sommeliers de todo el continente.

Vinos de cuerpo argentino y alma chilena

Don Aurelio Montes, propietario de los famosos vinos chilenos que llevan su apellido, tenía un sueño: explorar terroir más allá de su país natal. Esta idea utópica se hizo realidad con Kaiken, la bodega ubicada al otro lado de la Cordillera de los An...

Viña Errázuriz: una cata de alta gama.

Invitado por Distribuidora Gloria, Tomás Muñoz, enólogo jefe de Viña Errázuriz, presidió eventos de maridaje y dictó una master class para invitados especiales. Estuvimos en el Lunch & Wine y te contamos qué está haciendo esta bodega, que es un símbo...

Selección del Enólogo 2015, complejo y armónico

La bodega Navarro Correas nos vuelve a sorprender con su Grand Assemblage, criado durante 18 meses en barricas de roble francés.

Expo Vino, versión 2022 (parte 1)

La décimo tercera edición de la ExpoVino, nos dejó sabores distintos en boca. Las versiones anteriores tenían un tono más bien plano en términos de elección de etiquetas y por sobre todo de variedades. Este año, sin embargo, esa situación se revirtió...

Los vinos de Moldavia

Un pequeño país que se está tomando gran relevancia en el mundo del vino, conquistando el gusto de los consumidores con sus vinos singulares.