25 de noviembre de 2019.
Luis Felipe Edwards Gran Reserva
Un sauvignon blanc color amarillo pálido con intensos reflejos verdes. Abre con aromas frutales, le siguen notas de hierba verde y minerales. Mucha mineralidad. Es fresco...
Aurora Espumante
El vino espumoso Moscatel de Aurora es dulce y delicado, con un gran equilibrio entre dulzura y acidez.
Selección Alacarta
Vinos del Mes
Septiembre 2019
Doña Bernarda 2014
Muestra un color rojo profundo. Es complejo, con aromas a frutas, toques de regaliz y notas a chocolate y tostados, producto de su crianza de 18 meses de roble francés. Se recomienda decantar durante una hora como mínimo, para que despliegue sus aromas. Tiene buen cuerpo y un prolongado y delicioso final. Es un vino con buen potencial de guarda.
Bodega: Viña Luis Felipe Edwards
Variedad: Blend de Cabernet sauvignon 45%, Syrah 26%, Carménère 22% y Petit verdot 7%
Origen: Valle de Colchagua, Chile
Importador: EDESA
VER MÁSAlma Negra Pinot Noir
Existió desde siempre el misterio escondido detrás de una mascara. El juego sensual y seductor por descubrir a quien esconde, es hasta hoy celebrado en fiestas y rituales. Este gran vino guarda en su alma negra y profunda todo el secreto de su esencia, que solo descubriremos en la última copa.
En Visual : rojo rubí de color translúcido. Claro.
En olfativa: Buena presencia olfativa de frutos rojos, notas minerales y especias.
En Boca: Moderadamente con mucho cuerpo , con buena estructura. En el paladar, afrutado, equilibrado, buena acidez, toque de frutos rojos y especias. Buena persistencia. La mediana de final.
Aurora Espumante
El vino espumoso Moscatel de Aurora es dulce y delicado, con un gran equilibrio entre dulzura y acidez.
Visual: Coloración amarilla verdosa.
Olor: Tiene aromas dulces, con notas florales y de miel.
Armonización: Postres como fondue de chocolate, tartas de queso, tiramisú, tarta de manzana.
VER MÁSCasa Real Reserva Especial
Reconocido mundialmente como un ícono clásico del Nuevo Mundo es el resultado de una combinación de experiencia, terroir y Cabernet Sauvignon en un vino excepcional. Este vino ha hecho que el Alto Maipo sea el orgullo de la viticultura nacional.
Bodega: Santa Rita
Variedad: Cabernet Sauvignon 2013
Origen: Mendoza, Argentina.
Importador: Distron
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Destacados
Septiembre 2019
Tintillo
Un vino novedoso elaborado con el método maceración carbónica, à la beaujolaise. Es súper fresco y frutado. Se recomienda beber frío. Es un vino versátil bueno para muchas situaciones. A pesar del protagonismo de la fruta, es un vino seco. Se recomienda beber de 8 a 10°C. Es un excelente compañero para días cálidos que abundan en estas tierras.
Bodega: Santa Julia
Variedad: Blend Malbec Bonarda
Origen: Mendoza, Argentina
Importador: London import
VER MÁSAngélica Zapata
Es un vino con historia considerado un Gran Cru sudamericano. Es de color amarillo intenso con reflejos verdosos. Concentrado en aroma a frutas cítricas y un toque mineral característico de la Región de Valle de Uco. Es untuoso, fresco y de excelente acidez. Tiene 14 meses de barrica de roble francés y 5 años de potencial de guarda.
Bodega: Catena Zapata
Variedad: 100% chardonnay
Origen: Mendoza, Argentina
Importador: Fruto de los Andes
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Ventisquero
Un Syrah de Apalta con gran tipicidad que muestra tanto la cepa como el terroir. Tiene color rubí oscuro, con notas a frutas negras como mora y ciruela, se notan especias como pimienta negra y aromas terciarios como cuero y tocino. Para maridar con carnes rojas y de caza. Ha sido premiado con 90 puntos por Descorchados 2019, Chile.
Tikal
Blend de intensidad y aromas a fruta rojas cocidas, grosellas, moras y con notas ahumadas y mentoladas. Patriota es un corte típico argentino que evoca pasión y compromiso. Se posicionó en la lista de “Los mejores 100” de la revista Wine Spectator en 2015, como “una mezcla perfecta entre dos cepas de vides de 14 años”.
Bodega: Bodegas Ernesto Catena
Variedad: Blend Malbec Bonarda
Origen: Mendoza, Argentina
Importador: Frutos de los Andes
VER MÁSTaittinger
Sofisticación y equilibrio. Este champagne esta hecho de Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%, usando uvas perfectamente maduras cosechadas de 35 diferentes viñedos. Este sutil blend resulta liviano, elegante y un champagne equilibrado para beber en cualquier ocasión. Un símbolo de celebración y momentos felices de la vida.
4 de diciembre de 2019.
Singleton Fruit Cake
Te presentamos un cóctel del futuro. Su característica principal es la simpleza, aunque tiene una presencia cautivadora y un aroma que transporta.
¡A tomar cerveza!
Dicen que Paraguay es un país cervecero, yo no estoy tan persuadido de ello. Nuestro consumo per cápita está lejos de los países que verdaderamente consumen cerveza. Nosotros sí somos grandes consumidores de caña o ron, así como de otros espir...
Vinos para maridar con arroces
Lo esencial es definir el sabor del plato, sus especias y la textura, y a partir de allí podemos analizar para llegar a la conclusión de qué hacer y con qué maridar.
Cuvelier Los Andes: vinos argentinos con acento francés
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