Sommelier

Recomendados Alacarta.

Johnnie Walker Blue Label Whisky

Johnnie Walker Blue Label es una obra maestra inigualable. Es una mezcla exquisita hecha con algunos de los whiskies más singulares y excepcionales de Escocia.

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Sognatore Cabernet Sauvignon

De la Bodega Giacometti - 6 meses de barrica de segundo a cuarto uso. 6 meses de estiba en botella.

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Erdinger Dunkel botella 500ml

Las maltas oscuras cuidadosamente seleccionadas con delicados aromas de tostado le dan a ERDINGER Dunkel su sabor con cuerpo y su fuerte carácter.

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Selección Alacarta

Vinos del Mes

Septiembre 2019

Trapiche Pinot Noir

Es un tinto elaborado por la Bodega Trapiche, desde Maipú y el Valle de Uco, provincia de Mendoza.

Trapiche Reserva Pinot Noir es un varietal elaborado con viñedos de Cruz de Piedra, Maipú y del Valle de Uco plantados a una altitud de 1000 y 1200 m.s.n.m, con más de 90 años de antigüedad.

Sognatore Cabernet Sauvignon

De la Bodega Giacometti - 6 meses de barrica de segundo a cuarto uso. 6 meses de estiba en botella.

Y pues si la montaña no viene a Mahoma, Mahoma va a la montaña; y allá fue. El loco viajó a Mendoza, buscó ayuda, asesores, buscó uva, buscó flete, depósito, cubas y todo lo necesario. Volvió a Paraguay y armó un sitio impensado.

Trapiche Medalla Malbec

De un intenso color púrpura con tonalidades violaceas, este Malbec expresa aromas concentrados de frutos rojos, ciruelas, cerezas y pasas de uvas.

Se destacan notas de vainilla, coco y pan tostado gracias a su crianza en roble. En boca se lo encuentra carnoso, de buen volumen y percibiéndose untuoso. Se destacan sus sabores a frutas maduras, con notas especiadas, con un agradable y persistente final.

Trapiche Manos Malbec

Color rojo rubí profundo con intensos aromas de frutos rojos de ciruela, guinda y regaliz. Boca exquisita, de gran dulzura, con reminiscencias de higos y cassis. Un final complejo largo y persistente, característico de los grandes vinos.

Excelente para acompañar platos de la alta cocina internacional a base de carnes rojas vacunas y de caza como el ciervo.

Trapiche Gran Medalla Malbec

Proveniente de uvas de Finca Las Piedras, ubicado en el cono aluvional del Arroyo Olmo. Este vino presenta un fino bouquet con aromas de cerezas negras, ciruelas, notas de lavanda, especias y minerales. En boca es voluminoso, exhibiendo una elegante personalidad.

Destacados

Septiembre 2019

Tintillo

Un vino novedoso elaborado con el método maceración carbónica, à la beaujolaise. Es súper fresco y frutado. Se recomienda beber frío. Es un vino versátil bueno para muchas situaciones. A pesar del protagonismo de la fruta, es un vino seco. Se recomienda beber de 8 a 10°C. Es un excelente compañero para días cálidos que abundan en estas tierras.

Bodega: Santa Julia

Variedad: Blend Malbec Bonarda

Origen: Mendoza, Argentina

Importador: London import

Angélica Zapata

Es un vino con historia considerado un Gran Cru sudamericano. Es de color amarillo intenso con reflejos verdosos. Concentrado en aroma a frutas cítricas y un toque mineral característico de la Región de Valle de Uco. Es untuoso, fresco y de excelente acidez. Tiene 14 meses de barrica de roble francés y 5 años de potencial de guarda.

Bodega: Catena Zapata

Variedad: 100% chardonnay

Origen: Mendoza, Argentina

Importador: Fruto de los Andes

Ventisquero

Un Syrah de Apalta con gran tipicidad que muestra tanto la cepa como el terroir. Tiene color rubí oscuro, con notas a frutas negras como mora y ciruela, se notan especias como pimienta negra y aromas terciarios como cuero y tocino. Para maridar con carnes rojas y de caza. Ha sido premiado con 90 puntos por Descorchados 2019, Chile.

Bodega: Viña Ventisquero

Variedad: 100% Syrah

Origen: Apalta, Chile

Importador: EDESA

Tikal

Blend de intensidad y aromas a fruta rojas cocidas, grosellas, moras y con notas ahumadas y mentoladas. Patriota es un corte típico argentino que evoca pasión y compromiso. Se posicionó en la lista de “Los mejores 100” de la revista Wine Spectator en 2015, como “una mezcla perfecta entre dos cepas de vides de 14 años”.

Bodega: Bodegas Ernesto Catena

Variedad: Blend Malbec Bonarda

Origen: Mendoza, Argentina

Importador: Frutos de los Andes

Taittinger

Sofisticación y equilibrio. Este champagne esta hecho de Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25%, usando uvas perfectamente maduras cosechadas de 35 diferentes viñedos. Este sutil blend resulta liviano, elegante y un champagne equilibrado para beber en cualquier ocasión. Un símbolo de celebración y momentos felices de la vida.

Bodega: Taittinger

Variedad: Champagne

Origen: Reims, Francia

Importador: Monalisa