28 de diciembre de 2023.
Wings, un vuelo creativo de dos generaciones
Aurelio Montes, el visionario detrás de Viña Montes y de los vinos chilenos, nos habla de su nuevo lanzamiento el Montes Wings Carménère, que desarrolló junto con su hijo...
Más allá de Mendoza y San Juan...
Oliver Gayet viaja a La Rioja, Catamarca y a la Patagonia, a provincias argentinas poco conocidas por los paraguayos, productoras de vinos de gran calidad.
¿SrewCap o Corcho?
Durante años he escuchado a personas con conocimiento del mundo del vino hablar únicamente de las bondades del corcho de Alcornoque, afirmando que es el único elemento “b...
Sommeliers, vinos y bodegas
Selección del Enólogo 2015, complejo y armónico
La bodega Navarro Correas nos vuelve a sorprender con su Grand Assemblage, criado durante 18 meses en barricas de roble francés.
Expo Vino, versión 2022 (parte 1)
La décimo tercera edición de la ExpoVino, nos dejó sabores distintos en boca. Las versiones anteriores tenían un tono más bien plano en términos de elección de etiquetas y por sobre todo de variedades. Este año, sin embargo, esa situación se revirtió...
Los vinos de Moldavia
Un pequeño país que se está tomando gran relevancia en el mundo del vino, conquistando el gusto de los consumidores con sus vinos singulares.
Rosé Piscine: el primer rosado francés para tomar con hielo.
Jacques Tranier, CEO de Vinovalie, y su equipo, crearon el primer vino rosado francés que puede beberse con hielo. Una excelente idea para climas calurosos -como el nuestro-, para poder disfrutar un vino mientras se hace pileta o playa, y una manera...
Christian Mezger fue electo “Mejor Sommelier del Paraguay”
Como ganador de la competición representará a Paraguay en el Concurso Mejor Sommelier de las Américas (2022) y en el Mundial de Sommeliers (2023)
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En busca del mejor sommelier de Paraguay
La Asociación Paraguaya de Sommeliers (APS) te invita a que participes del primer concurso nacional que busca al “Mejor Sommelier de Paraguay”.
¿Qué son los vinos temperamentales?
Aquí les cuento y además, les marco los pasos indispensables para disfrutarlos mejor.
Calcáreo Granito Malbec 2018
Este vino sabroso y vibrante, calificado con 95 puntos por Robert Parker, es de una bodega singular.
Colomé Estate Torrontés
La cepa Torrontés es la uva blanca autóctona de Argentina que se luce en este vino salteño.
Errázuriz celebra 150 años con cajas verticales
Viña Errázuriz festeja su aniversario con el lanzamiento de Cajas Verticales de Don Maximiano Founder’s Reserve de tres cosechas 1983, 1990 y 2010 que, según los críticos, son las más relevantes de este excepcional vino.
Herú, un 100% Pinot Noir de alta gama
Una de mis cepas preferidas que en Chile encontró un buen lugar, un vino con características especiales, con equilibrio entre la fruta fresca y jugosa de esta cepa y el balance delicado y perfecto del roble francés en su justa medida.
Un blanco con aires del océano Pacífico
La etiqueta Sauvignon Blanc que vamos a degustar es de Chile, el país donde esta cepa es la segunda más cultivada.