Es la primera vez que se realiza esta competencia en Paraguay organizada por la Asociación Paraguaya de Sommeliers (APS), la Alianza  Panamericana de Sommeliers (APAS) y la Asociación Internacional de la Sommellerie (ASI). 

El ganador Christian Mezger fue seguido por Alejandra Gavigán en segundo puesto. Ambos representarán a Paraguay en la competencia panamericana Mejor Sommelier de las Américas, el próximo mes en Chile.

Para el ganador la aventura recién empieza. “Estoy muy feliz y agradecido. En cada prueba y concurso donde participo veo cuáles son mis fortalezas y los aspectos en los que estoy flojo. Ahora me queda aprovechar este mes -antes del Panamericano- para seguir aprendiendo y pedir ayuda a otros sommeliers paraguayos que tienen grandes conocimientos. Con ayuda de todos podemos llegar lejos” dijo Christian Mezger.

En cuanto a su preparación para el concurso nacional, entre risas, recuerda el estrés de pasar tres días de mucho estudio y prácticas con muy pocas horas de sueño. “Incluyó la parte teórica, degustaciones, catas y varios cursos online”. Uno de sus mayores desafíos en la competición -nos cuenta- fue identificar los errores en la carta de vinos porque desconocía muchos de ellos ya que no tienen presencia en Paraguay.

Por su parte, la vicecampeona, Alejandra Gavigán, dijo estar muy orgullosa de haber llegado al segundo escalón del podio representando a las mujeres en un sector con mayoría masculina. “El concurso fue bastante difícil porque los nervios te sobrepasan, pero llegué hasta acá y estoy muy contenta. Vamos a prepararnos para el Panamericano y esperamos dejar en alto a Paraguay.”

Quedó en tercer lugar, John Kennedy, también muy contento con los resultados. “Participé para aprender y me sorprendió estar entre los tres mejores. Soy un principiante del vino, es la primera vez que concurso. Fue una experiencia enriquecedora y estoy orgulloso de haber llegado a la final”.