7 de Diciembre de 2019
Street food Paraguayo recreado
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Sergio González recrea los esenciales de la comida de calle paraguaya con las recetas para que los c...

El arroz del sur
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La profesora Sara Garofalo nos prepara diferentes platos utilizando el arroz como ingrediente princi...

Búfalo de cabo a rabo
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El maestro parrillero y chacinero Leyzman Salim y el cocinero Hugo Caballero asan corte por corte un...

Champis Luqueños
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José Torrijos, cocinero y estudioso de la micología, nos prepara un menú en base a champiñones culti...

El cordero Ahumágico de Leyzma...
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Leyzman lleva en alto la bandera del asado paraguayo. En esta nota pone a funcionar un ahumador de f...

Cocinar con Ka'a He'ê
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Ignacio Fontclara, cocinero, panadero y autor de 'Ka'a He'e en la cocina', y Francisco Martínez, in...

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Radiografía del whisky
Nota de Tapa

Te acercamos la teoría que necesitás para conocer el whisky más a fondo. El otro 50%, la experiencia...

Búfalo de cabo a rabo
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EL MAESTRO PARRILLERO Y CHACINERO LEYZMAN SALIM Y EL COCINERO HUGO CABALLERO ASAN CORTE POR CORTE U...