Notas de Sommelier

Sommelier
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Carne, indispensable en la mesa

La pregunta clave para todos los carnívoros es: ¿cómo acompañar la carne?
Sommelier
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Vinos para apagar el fuego

Este mes, Oliver Gayet nos propone 4 picantes y 4 vinos para apagar el fuego. A "desenchilarse"!
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Qué vinos y cómo enfriarlos

Se viene el verano con toda su fuerza; muchos no desean tomar vino en esta época porque dicen que no es apropiado para las altas temperaturas. Bueno, la verdad