Todos los Posts de María Elena Galeano

Sergio González recrea los esenciales de la comida de calle paraguaya con las recetas para que los c...

Hurgamos en los recuerdos de 7 grandes cocineros para descubrir un pedacito de las fiestas de cada q...

Comer según estacionalidad, sin desperdicios y, sobre todo, conservar son acciones que forman parte...

Tallos de espárragos blancos, pelados y enteros en conserva recién procesada.

Estas cebollitas de cóctel se conservan en vinagre de vino blanco y condimento. Son especiales para...

Pulpa de tomate, aceite de oliva, sal, ajo, orégano y albahaca, una combinación perfecta para las br...

El sabor de los tomates recién cortados y la albahaca aromática crean una salsa de albahaca delicios...

Las aceitunas son de la ciudad de Taggia en Liguria, Italia. Esta salsa acompaña carne guisada, cone...

Se distingue de otros tipos de mostaza por su grano más grueso. Cuando se calienta, la Rotisseur no...

La más tradicional, perfecta para acompañar todo tipo de carnes. Los romanos impusieron el cultivo d...

Una deliciosa mezcla de diferentes tipos de hongos. Perfecto como aperitivo o para las bruschettas d...

El número uno de Alemania. El chucrut al vino, es uno de los más famosos del mundo. Sabor suave e i...