RICARDO SANTOS SEMILLON Cosecha: 2009 Origen: Argentina Apelacion: Mendoza Color: amarillo dorado pálido Profundidad: nada profundo Limpidez: límpido Anillo: fino Lágrimas: separadas Reflejo: mismo color que el vino 1ª nariz: frutal 2ª nariz: lychi, pan tostado 1ª boca: ligeramente amargo 2ª boca: redondo y cítrico Duración: 8 segundos Acompañamiento: Sushi de atún y salmón   RUTINI SAUVIGNON BLANC  Cosecha: 2010 Origen: Argentina Apelacion: Mendoza Color: amarillo pálido Profundidad: poco o nada profundo Limpidez: límpido Anillo: medio Lágrimas: juntas Reflejo: mismo color que el vino 1ª nariz: frutal 2ª nariz: mburucuya, pomelo y piña 1ª boca: rico 2ª boca: cítrico, cremoso con una estructura interesante Duración: 8 segundos Acompañamiento: Romanitas de surubí       SECRETRO VIU MANENT VIOGNIER Cosecha: 2010 Origen: Chile Apelacion: Colchagua Color: amarillo claro Profundidad: poco o nada profundo Limpidez: límpido Anillo: fino Lágrimas: juntas Reflejo: dorado claro 1ª nariz: frutal 2ª nariz: melón verde, meta 1ª boca: muy agradable y rico 2ª boca: melón y piña Duración: 8 segundos Acompañamiento: Tartare de salmón       SANTA CARLOINA OCEAN SIDE SAUVIGNON BLANC Cosecha: 2009 Origen: Chile Apelacion: Valle de San Antonio Color: amarillo blancuzco pálido Profundidad: nada profundo Limpidez: límpido Anillo: grueso Lágrimas: separadas Reflejo: mismo color que el vino 1ª nariz: floral 2ª nariz: 1ª boca: suave 2ª boca: picante, intenso y cítrico Duración: 9 segundos Acompañamiento: Ensalada de aguacate, kanikama y vinagreta