Es un vino de corte de alta gama, que se elabora con barricas escogidas de variedades emblemáticas como el Tannat. Cada dos o tres meses van probando en la bodega la evolución de los vinos, eligiendo los que pueden llegar al final. Por lo general llegan unas 200 barricas, cuando no queda ninguna, ese años no se elabora el vino.