El martes 18 de setiembre, la importadora Global Market S.R.L. lanzó oficialmente los cinco vinos de la bodega Familia Rosso que a partir de ahora están disponibles en Paraguay. El evento fue en la Casa In Vino Veritas y contó con la presencia del propietario de la bodega, el señor Rodolfo Rosso. Cada vino se acompañó con un menú diseñado por el chef José Torrijos.

Rodolfo pertenece a la tercera generación vitivinícola de la familia Rosso y es quien actualmente lleva adelante el proyecto junto con sus hijos, Franco, Florencia y Giuliana. Su viñedo está ubicado en Luján de Cuyo, pero también utilizan uvas de los viñedos de Valle de Uco y de la zona este de Mendoza.

A continuación el detalle de los vinos presentados.

Reserva Malbec: es un vino 100% Malbec con 12 meses de guarda en barricas de los cuales un 90% es en roble francés y un 10% en roble americano. Con gran equilibrio entre fruta y madera, es un vino de aromas especiados, pimienta negra y meta, con un profundo color rojo violáceo. Va muy bien con carnes rojas asadas y ahumadas, pescados condimentados, postres lácteos o incluso chocolates.

Reserva Cabernet Sauvignon: 100% Cabernet Sauvignon con 12 meses de guarda en barricas de los cuales un 90% es en roble francés y un 10% en roble americano. De color profundo rojo granate, tiene una estructura poderosa y amplitud en boca. Complejo, suave y un final muy persistente. Va bien como aperitivo con quesos intensos, para acompañar carnes blancas condimentadas y carnes rojas. También puede ir con postres con frutas cocidas.

Reserva Syrah: 100% Syrah con 12 meses de guarda en barricas de los cuales un 90% es en roble francés y un 10% en roble americano. De color profundo color rojo violáceo, es un vino de aromas especiados, menta fresca y frambuesa. Gran complejidad, aterciopelado y final muy persistente. Es un aperitivo ideal para acompañar quesos intensos y ahumados. Como plato de fondo, va muy bien con carnes blancas condimentadas, carnes rojas ahumadas, pastas con cremas y postres.

Gran Reserva Florencia Malbec: 100% Malbec con 18 meses de guarda en barricas de roble francés de primer uso. Este vino lleva el nombre de Florencia, la mayor de las hijas de Rodolfo, pues fue la quien lo hizo. Tiene aromas especiados, pimienta negra, menta y cerezas. Con gran estructura, amplitud en boca, suave y final elegante. Es un buen compañero de carnes rojas asadas y ahumadas, de chocolates y postres lácteos.

Gran Reserva Franco Blend: Es el vino del hijo del señor Rodolfo, Franco Rosso. 70% Malbec, 20% Syrah y 10% Petit Verdot con 18 meses de guarda en barricas de los cuales un 90% es en roble francés y un 10% en roble americano. Tiene un color rojo intenso con reflejos violetas. En nariz recuerda a menta, pimienta y aromas de frutos rojos como frambuesa. Gran concentración, con taninos dulces y final muy largo y persistente. Acompaña bien cualquier tipo de queso, carnes rojas asadas, ahumadas, pastas y arroces condimentados con pimientas y curries. También va bien con chocolates, frutas frescas y postres lácteos.