Arrancamos tres socios en febrero 2016 como empresa familiar: Jorge y Ana Cristaldo y Rocio Palacios, luego se sumó Marcelo Palacios. Comenzamos como hamburguesería, pero en 2020 por la pandemia cerramos y cambiamos el nombre a La Mashú Gastronomía ampliando el rubro y funcionamos 2 años por delivery. Hoy hacemos comida casera estilo machu, es decir gastronomía empírica como la de los establecimientos rurales de nuestro país, donde a las cocineras se las conoce como machu (en guaraní). Usamos ingredientes frescos, elaboramos todo en el día y con sabor casero. Ofrecemos hamburguesas artesanales, almuerzos caseros y minutas, empanadas y sándwiches.

Miércoles a Domingo de 10 a 23 hs