Otra opción, una sopa de tomates asados bien calentita, viene seguida de una gloriosa y crocante milanesa de carne de soja con salsa barbacoa, quedando a nuestro cargo la elección de guarnición (G 50.000) ¿Será una ensalada o un arroz aromático? Lo que nunca falta es una infusión de hierbas que depura el organismo y prepara la digestión. O si hoy nos sentimos un poco más carnívoros, ¿por qué no optar por un plato de medallones de lomito, servido con papines al horno? O para el frío que sigue amagando con hacer una llegada triunfal, un pira kaldo de surubí con mix de semillas y leche vegetal? (G 50.000). ¿O bueno, una pizza integral de jamón de pavo, queso magro, tomate y albahaca? La decisión no es nada fácil, pero el resultado es siempre positivo.

Ahora, los sábados el menú sí es recurrente. Un menú que en muchos hogares asuncenos es sa- grado y cambiarlo sería causal de animosidad en la mesa, se trata de las tradicionales y por siempre tentadoras milanesas, elaboradas pensando en cuidar la salud y la silueta. Con opciones de pollo, carne, pescado y vegetarianas, vienen acompañadas de una sopa de verduras y una infusión de hierbas para completar la ecuación (G 50.000) y dar el puntapié para empezar la semana con todo. Podemos disfrutar además, una selección de vinos orgánicos importados de Brasil, Argentina y Chile. Si la tierra lo produce, en La Semilla seguro lo encontramos.