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Dirección: Aviadores 2822 Planta Baja Hotel Esplendor, Asunción
Este restaurante es la versión parrilla del conocido Takuare'e del hotel Dazzler. Takuare'e Brasas se inauguró en agosto de 2021 en la planta baja de otro hotel, el Esplendor, liderado por María Salinas y el cocinero español José Torrijos.
Contacto: 0972898888
Sus dueños mencionan que los diferencia de los demás la forma en que trabajan pues se dedican al servicio de hotelería, además del restaurante ofrecen catering, room service y desayuno de los dos hoteles que son muy importantes en Asunción. Los platos más pedidos del Takuare'e Brasas son los cortes de cordero como la paletilla, pierna y chuletillas, también los cortes vacunos como tira de asado, ojo de bife completando con los pescados como caballa, anchoa y salmón.
Martes a Domingo de 12:00 a 00:00