25 de Junio de 2022

La harina, un ingrediente elemental que puede tener orígenes diversos pues pueden provenir de cualquier cosa que se pueda moler, sin embargo, es la harina de trigo la que ocupa el sitial más alto en el podio de estos polvos mágicos.

Nota de Tapa   - Alacarta / 13 de Febrero

La harina, el comienzo de todo

Los vinos de Moldavia

9 de mayo de 2022.

Mauricio Lorca por primera vez en Paraguay

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Noche de degustación con vinos Santa Helena

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Cena maridaje con vinos Salteños

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Festival de comida mexicana en el Hotel Sheraton

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Nuevo bistró en Asunción

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Cena maridaje vinos Cousiño Macul

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Mundimaster presentó nuevos vinos

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Casa Módiga presentó champagne Dom Pérignon cosecha 2002

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Cena maridaje vinos Santa Alicia

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Aquí Madrid Grill. Saborcito español

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Tierra de Torrontés. Vinos de Salta

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Cata de presentación de los vinos de Bodega Doña Paula

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Tamago Kaiseki

Alacarta / diciembre 2019

La perfecta combinación de ingredientes del tamago Kaiseki hacen de esta pieza una experiencia única de suave sabor agridulce con tamago rojo, camarones, queso Philadelfia, palmito y praliné de almendras.