Ingredientes 

1 paquete Mezcla de mariscos

2 Papas blancas cortadas en cubitos

1 Zanahoria

2 Cebollas medianas

2 tallos Apio

2 Puerros parte blanca

2 dientes Ajo

1 cubito Vegetales 

2 cdta Harina blanca 000

2 tazas Leche

1 taza Crema de leche

Sal, pimienta y ají molido

 Preparación 

Cortar las verduras en cubitos pequeños, saltear el sofrito con aceite de oliva y manteca. Cuando el sofrito esté bien dorado agregar las papas en cubos y los mariscos para dorarlos un poco. Agregar las.cucharitas de harina y mezclar con los vegetales y mariscos. 

Incorporar la leche y la crema, mezclar constantemente y permitir que el chowder hierva hasta que tenga una consistencia espesa y ajustar. 

Sazonar a gusto. Servir con pan o crutones