Ensalada de mango, rúculas y camarones

Jorge Iriberri

Ingredientes

1 Mango en cubos 200 g Camarones cocidos  (ej. al ajillo) 2 mazos Rúcula 4 hojas Lechuga de su elección  200 g Camarón Sal y pimienta a gusto Aceite de oliva y aceto balsámico

Opcional

Queso azul

Preparación

1. Utilizar el mango vacío como recipiente.