Gin Tonic con Puerto de Indias Strawberry
Alacarta / septiembre 2019
Para disfrutar mejor del aroma de nuestro Gin Tonic, es mejor prepararlo en una copa de boca bien ancha.
Para comenzar presionamos la cáscara de naranja dentro y en el borde de la copa para que se impregne su aroma y luego la dejamos dentro de la copa. Colocamos los arándanos presionándolos para que suelten su jugo; agregamos 6 a 8 cubos de hielo, algunas flores de hibisco, granos de pimienta y la medida de gin.
Revolvemos un poco para enfriar mientras el gin se impregna de los agregados, colocamos las frutillas y luego la tónica (mejor si está fría) con ayuda de una cuchara o bien sobre un cubo de hielo lentamente para que no se le vaya el gas.