En esta mezcla usamos como base el limoncello, un licor muy tradicional, de origen italiano.
Buscamos una armonía de sabores característicos de esta región para que, al cerrar los ojos, nos lleven de viaje hasta la mismísima Italia.
Para lograr esta armonía elegimos la pera, una de las frutas de mayor producción en Italia, y la albahaca, hierba insignia de su gastronomía. Para potenciar el sabor del limoncello, agregamos un toque de zumo de limón.
Ingredientes
50 ml Limoncello
25 ml Zumo de limón
15 ml Almíbar simple
1/4 Pera de agua
1 hoja Albahaca
Decoración
1 hoja de albahaca
Piel de limón
Tentazione Limoncello
Licor hecho por italianos en Paraguay
Primer paso
Colocar en una coctelera el limoncello con 1/4 de pera cortada en cuadros, machacar bien y agregar el resto de los ingredientes.
Segundo paso
Agregar el hielo a la coctelera, agitar vigorosamente y servir en un vaso con hielo.
Por último
Decorar con la hoja de albahaca y a disfrutar
¡Salute!
