The americano a la Negroni Way

El Negroni desciende de un cócktail anterior llamado The Americano en la zona de Florencia, Italia. El Negroni introduce un splash de gin en vez de la tradicional soda de su antescesor. En algún tiempo antes de 1920 aparece este señor drink en el Café Casoni de Florencia, y la gente empezó a pedir su Americano “the Negroni way”. Receta de Derlis de Granados Park Hotel.

Ingredientes

1 oz. de Vodka

1/2 oz. de Blue Curaçao

2 oz. de jugo de piña

Preparación

Para este trago no se necesita coctelera ni vaso mezclador. En un vaso bajo y ancho colocar tres cubos de hielo, añadir una medida de gin, 2 medidas de Campari y dos medidas de Vermouth, revolver los ingredientes con una varilla. Decorar con rodajas de naranja.