6 de Diciembre de 2023
El Encuentro Latinoamericano de Diseño y Alimento, conocido como Food Design, es un evento anual que explora la intersección entre diseño y alimentación. Reúne a profesionales, investigadores, chefs, diseñadores y entusiastas de toda Latinoamérica para compartir conocimientos, experiencias y perspectivas sobre el diseño aplicado a los alimentos.

Hay conferencias, talleres, exposiciones y actividades interactivas que exploran temas como la innovación en la gastronomía, el diseño de envases y etiquetas, la experiencia del consumidor, la sostenibilidad alimentaria, y otros. Se presentan proyectos, prototipos y casos de estudio relacionados con el diseño y la alimentación.

El objetivo es fomentar la creatividad e intercambio de ideas en torno al diseño de alimentos, y promover la colaboración entre diferentes disciplinas abriendo nuevas posibilidades en el campo de la gastronomía y la industria alimentaria.

Del 17 al 20 de octubre de 2023, en el Campus Universitario de San Lorenzo, Paraguay

16 de Octubre de 2023

Alacarta

Para más información www.fada.una.py/fooddesign2023/

Para consultas: redlada.encuentro11@gmail.com

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