Atardecer Guarani, para mitigar los calores

Luis La Fuente

El bartender del Sheraton Asunción Hotel, nos propone un trago que hace homenaje a las puestas de sol en Paraguay. El Mburukuja, cuya flor es símbolo nacional y nuestra caña paraguaya son los ingredientes que le dan identidad a este trago frozen que además lleva jugo de naranja, ideal para una tardecita calurosa.

Ingredientes

Para un trago

2 medidas jugo de mburukuja, licuado y colado

1 medida jugo de naranja

1 medida de caña paraguaya azúcar y hielo

Preparación

1. Se vierten los ingredientes en la licuadora con 2 cucharadas de azúcar y hielo en cantidad necesaria hasta que el trago llegue al punto frozen.

2. Se vierte en la copa, se decora con unos granos de mburukuja y unas hojas de hierba buena.