25 de Octubre de 2020
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Arroz con leche

 

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Recetas con arroz de Sarita Garófalo

Ingredientes

400 g Arroz

4 Huevos

1,5 lt. Leche

1 cda. Anís

150 g Grasa de cerdo

300 g Queso paraguay fresco

c/n Fécula de mandioca

Sal

c/n Harina de maíz

Paso a paso
  1. Cocinar el arroz en la leche hasta que quede bien tierno.
  2. Enfriar y colocar en un bol, poner la grasa, arroz, sal, anís y queso fresco.
  3. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta.
  4. Agregar un poco de almidón de maíz y harina de maíz, formando una masa suave y dócil para poder moldear pequeños panecillos que se ubicaran sobre chapas engrasadas.
  5. Hornear a 250 ºC por unos minutos hasta notarse bien cocida la masa.

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