17 de Enero de 2021
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Singleton Fruit Cake

 

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Un cocktail creado en honor a Marcelo Toyotoshi, un amigo que colaboró con sus gustos y preferencia.

Ingredientes

50 ml Tamano Hikari (Junmai Daiginjo Sake)

25 ml Liquor Domaine de Canton (Licor de Jengibre)

15 ml Jugo fresco de Limón Siciliano

Indicaciones
  1. Meter todos los ingredientes a una coctelera y agitarlos vigorosamente.
  2. Vertir en el recipiente y colocar la espuma en forma de una pequeña montaña, agregar las algas,
    el wasabi y el sesamo.

 

Para el decorado:

  • Espuma de Limón Siciliano con esencia de Jengibre
  • Tiras de algas condimentadas con wasabi y sésamo tostado
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