27 de noviembre de 2020.
La yerba mate y nuestro preciado tereré
3 de junio de 2021.
Cocinamos 9 tipos de chipa
Margarita Miró repasa algunas recetas típicas de chipa recopiladas en su libro "Alimentación y Religiosidad paraguaya", algunas siguen vigentes y otras han sido olvidadas.
Chipa en la nuca y en la sangre
El arte de llevar la chipa en lo alto para que se vea.
Mburicao reabrió sus puertas con bioseguridad
Después de un año, el restaurante Mburicao reabrió al público, equipado con lo último en tecnología para garantizar la inocuidad de sus ambientes.
El ritual del asado
Sea para compartir con familiares o amigos, compañeros de trabajo o discutir un tema importante, el asado parece ser el mejor acompañante para cualquier reunión.
Lovin’ it
Un cóctel refrescante, exótico y frutal: mango, ginebra y cubriendo todo, espumante ice.
Sommelier en Casa
Hay que participar en esta experiencia diferente de Catas Guiadas para disfrutar, aprender y darse el gusto.
Origen del brindis con vino espumante
Esta historia tiene dos partes: el brindis y el vino. Las dos forman una tradición tan arraigada en nuestra cultura que es imposible imaginar que festejemos sin brindar.
Rancho 7
Un lugar hermoso con cerros, nacientes naturales de agua, cabañas alpinas equipadas y un gran tatakua.
Nuestra bebida predilecta: Whisky
Un especialista nos enseña sobre una de las bebidas más tomadas del planeta. Comenzando por el mundo mas allá de Escocia e Irlanda.
Maridaje al tatakua
El maridaje es siempre un gran tema entre sommeliers y cocineros. La búsqueda de sabores y sensaciones es fundamental para resaltar las bebidas y crear para el comensal el disfrute máximo de un buen maridaje.
Añoranza Punch
Te proponemos un clericó frutal y refrescante hecho con caña paraguaya, ideal para disfrutar todo el verano.
Por si te lo perdiste
El elegido del editor
Ceviche Kunsei
Alacarta / marzo 2020.
Pollo al Tatakua con Mbaipy Avati ky
Sofía Pfannl / marzo 2020.
