Los ceros, los usos y la proteína
Como ganador de la competición representará a Paraguay en el Concurso Mejor Sommelier de las Américas (2022) y en el Mundial de Sommeliers (2023)
Un restaurante, un bar nocturno, panaderías y tiendas que ofrecen productos dietéticos especiales, un food market y un delivery de tablas de fiambres y quesos, todos lugares y servicios para tener en cuenta cuando llega el momento.
Álvaro García, importador de harinas Molini Pizzuti en Paraguay y propietario de la pizzería Del Popolo, nos cuenta sobre estas harinas especiales para hacer “pizza 100% napoletana”.
El vicepresidente para las Américas de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y presidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers, Marcos Flores, tres veces elegido mejor sommelier de México y embajador principal de todo lo que tenga...
La Asociación Paraguaya de Sommeliers (APS) te invita a que participes del primer concurso nacional que busca al “Mejor Sommelier de Paraguay”.
Las harinas Compal son producidas por Molinos AgroEco en Campo 9, donde se encuentran las mayores plantas de producción harinera de Paraguay. Productos de calidad para los hogares paraguayos es el lema de estas harinas y de la gente que las produce.
Si te gusta la gastronomía italiana en general y la pizza en particular, no podés dejar de visitar Grosso Pizzería, en el Shopping del Sol.
Casi sin querer y caminando por barrio Jara, encontramos, escondido en un rincón encantador y lleno de sombra, el nuevo local de El Cafetero. Una casona de antaño, con sus rejas originales y puertas abiertas que llama a entrar y explorarla.
Los vinos de altura o como algunos prefieren llamarlos "vinos de montaña", son los que se elaboran en zonas que están a más 800 metros sobre el nivel del mar. Pero ojo, no todas las vides tienen la capacidad de sobrevivir en estas condiciones.
Por si te lo perdiste