20 de Mayo de 2022

La harina, un ingrediente elemental que puede tener orígenes diversos pues pueden provenir de cualquier cosa que se pueda moler, sin embargo, es la harina de trigo la que ocupa el sitial más alto en el podio de estos polvos mágicos.

Nota de Tapa   - Alacarta / 13 de Febrero

La harina, el comienzo de todo

Christian Mezger fue electo “Mejor Sommelier del Paraguay”

Como ganador de la competición representará a Paraguay en el Concurso Mejor Sommelier de las Américas (2022) y en el Mundial de Sommeliers (2023)

Comer, beber y comprar comestibles en Asunción y alrededores

Un restaurante, un bar nocturno, panaderías y tiendas que ofrecen productos dietéticos especiales, un food market y un delivery de tablas de fiambres y quesos, todos lugares y servicios para tener en cuenta cuando llega el momento.

Harinas italianas para la auténtica pizza napolitana

Álvaro García, importador de harinas Molini Pizzuti en Paraguay y propietario de la pizzería Del Popolo, nos cuenta sobre estas harinas especiales para hacer “pizza 100% napoletana”.

Marcos Flores será jurado en el concurso “Mejor Sommelier de Paraguay”

El vicepresidente para las Américas de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y presidente de la Alianza Panamericana de Sommeliers, Marcos Flores, tres veces elegido mejor sommelier de México y embajador principal de todo lo que tenga...

En busca del mejor sommelier de Paraguay

La Asociación Paraguaya de Sommeliers (APS) te invita a que participes del primer concurso nacional que busca al “Mejor Sommelier de Paraguay”.

Harina nacional para los hogares paraguayos

Las harinas Compal son producidas por Molinos AgroEco en Campo 9, donde se encuentran las mayores plantas de producción harinera de Paraguay. Productos de calidad para los hogares paraguayos es el lema de estas harinas y de la gente que las produce.

La pizza del Sol

Si te gusta la gastronomía italiana en general y la pizza en particular, no podés dejar de visitar Grosso Pizzería, en el Shopping del Sol.

Caña Fortín vuelve a ser la preferida del país

Por segundo año consecutivo, el Ranking de Marcas de la Cámara de Anunciantes del Paraguay (CAP) distinguió a Fortín como la más importante en categoría cañas, siendo la más recordada y consumida en el país.

Café, café… y muchísimo más.

Casi sin querer y caminando por barrio Jara, encontramos, escondido en un rincón encantador y lleno de sombra, el nuevo local de El Cafetero. Una casona de antaño, con sus rejas originales y puertas abiertas que llama a entrar y explorarla.

Bloody Beer

Elegimos la sandía por sus colores que anuncian fiesta. El sabor refrescante de este trago y su apariencia, combinados con la cerveza, aportan una frescura ideal para los días de verano.

Vinos de altura, una moda que va pegando

Los vinos de altura o como algunos prefieren llamarlos "vinos de montaña", son los que se elaboran en zonas que están a más 800 metros sobre el nivel del mar. Pero ojo, no todas las vides tienen la capacidad de sobrevivir en estas condiciones.

5 elementos para renovar el bar de tu casa

Servir un vino, un trago, un licor en una buena copa multiplica el placer de la experiencia. Especialmente cuando se trata de cristalería italiana, famosa por su calidad.

Tamago Kaiseki

Alacarta / diciembre 2019

La perfecta combinación de ingredientes del tamago Kaiseki hacen de esta pieza una experiencia única de suave sabor agridulce con tamago rojo, camarones, queso Philadelfia, palmito y praliné de almendras.