8 de septiembre de 2020.
8 de junio de 2020.
Mojito Guaraní - Fortín
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
Pa Tí Linda - Fortín
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
Carrulim Mburucuyá - Tres Leones
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
Aloha - Tres Leones
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
Aristócrata Old Fashioned - Aristócrata
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
San Punch - San Onofre
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
Siriki - Old Tradi
Hierbas frescas de las yuyeras de San Lorenzo acompañan la caña para crear una experiencia sensorial que es un regalo de nuestra tierra.
Maduración de la carne: ¿moda o necesidad?
Hoy en día nos vemos invadidos por una masiva oferta de “carnes maduradas” sin saber realmente qué quiere decir madurada, cómo afecta al producto y el por qué de su precio. Aquí te lo explicamos.
Jorge Vallejo
Charlamos con Jorge Vallejo, chef mexicano que dirige desde el 2012 Quintonil, restaurante elegido como el 24 mejor del mundo y el 11 mejor de América Latina.
Disfrutar de una taza de té
Tomar vino es algo milenario, de igual manera lo es el servicio del té y las infusiones. Un arte que en nuestro país va ganando adeptos que buscan entender y servir correctamente esta bebida.
Batidos fríos
¿Te gustan los batidos fríos? Aquí te recomendamos 4 opciones bien distintas para disfrutar en un día de calor.
La cocina en el tiempo
La cocina como espacio físico y su propia historia como lugar de alquimia gastronómica.
Ceviche Kunsei
Alacarta / marzo 2020.
Pollo al Tatakua con Mbaipy Avati ky
Sofía Pfannl / marzo 2020.
