Inspirados en la especialidad de Entrecôte Steak House, la carne asada, creamos una infusión de Tequila Patrón con panceta ahumada en casa, que lleva jugo de manzana para un balance refrescante, acompañado de almíbar de piña, que le aporta el sabor tropical. Sprite y cedrón se mezclan para dar un sabor mineral de verano. Terminamos con hielo picado y, para decorar, cascara de limón.