Bife Koygua Chuchi

Rodrigo Martínez

https://www.youtube.com/watch?v=RSosZb6LHVs

En este video, Rodrigo Martinez, chef instructor del IGA, nos sorprende con este delicioso Bife Koygua Chuchi preparado especialmente para nosotros.

Ingredientes

1 Morrón rojo

1 Cebolla

1 Papa 

1 Huevo

1 mazo Perejil

Lomito

 Jugo de cocción

Crema de leche

Preparación

1. Envolver un morrón con sal y oliva.
2. Repetir el procedimiento con la cebolla.
3. Hornearlos a 160°C por 1 hora.
4. Cortar la papa y hervirla.
5. Hervir los huevos.
6. Saltear la carne.
7. Emplatar.

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