• Pan de campo de masa madre

• Manteca Lactolanda

• Mostaza Dijon

• Jamón crudo - Prosciutto

• Espinacas blancas

• Salsa Bechamel

• Queso Cuartirolo Lactolanda

Preparación:
 

 1.  Precalentar una sartén a fuego alto. Agregar 2 cdas de manteca y bajar el fuego a medio.

 2.  Agregar las rebanadas de pan y cocinar por 1 a 2 minutos o hasta que estén tostadas y ligeramente doradas. Cocinar de ambos lados y volver a agregar manteca si es necesario.

 3.  Untar mostaza Dijon en dos panes. Agregar 4-6 fetas de jamón y luego agregar capas de la siguiente manera: 2-3 cdas de bechamel, 1/4 taza queso rallado, una rebanada de pan tostado, 3-4 cdas de bechamel mezcladas previamente con las espinacas picadas, 1/4 taza de queso rallado.

 4.  Llevar al horno precalentado hasta que se dore.

*Opcional: Acompañar con verduras frescas (zanahoria rallada- espinacas- rúcula)