Dúo de salmón y surubí con puré duquesa y salsa de mariscos al azafrán
Precio: Gs 120.000 Dónde: San Pietro Tel: (021) 624070 Dirección: Boggiani 5665 Salmón relleno con surubí al horno, con puré de papas, queso parmesano y berro. La salsa de mariscos está salteada con jeréz, azafrán y crema.
