Helado de aceite de oliva
Helado de aceite de oliva
Sarita Garofalo
Ingredientes
200 g Crema de leche
130 g Azúcar
150 cc Leche
2 Yemas
Aceite de oliva
Preparación
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Mezclar las yemas con el azúcar primeramente, agregar la leche y llevar a fuego suave, retirar antes de que empiece a hervir. Enfriar.
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Mezclar con la crema de leche batida y el aceite de oliva, llevar al congelador. Acompañar con caramelo aromatizado con aceite de oliva.