Edición #91: El Dharma del Sushi
Fue en un especial de sushi que se había hecho. Un plato complejo para el gusto local: consistía en un maki relleno de guacamole y llevaba una vieira grillada encima. Lo diseñamos y a mí me gustó mucho.
1 de Noviembre de 2020
Alacarta
Especial cocineros: alacarta 100
Heterei
Ensalada con frutas de temporada
Sopa de poroto manteca
¿Cómo se hace la harina?
La harina, el comienzo de todo
Cocinamos 9 tipos de chipa
Areguá y su artesanía con el horno Noborigama