Sándwich de tapa de cuadril
Rodolfo Angenscheidt / mayo 2020
Unir la mayonesa con el chimichurri, y así lograr una mayonesa de chimichurri.
Cortar el pan al medio (tiene que ser del día y darle 5 minutos de horno antes de cortarlo), ponerle abundante mayonesa de ambos lados, las rodajas de tomate, las hojas de lechuga y los churrascos de tapa de cuadril que los cocinamos a la parrilla con leña chaqueña.