Precio: Gs 95.000

Dónde: Tierra Colorada Tel: (021) 663335 Dirección: Santísima Trinidad 784 La genialidad del chef Rodolfo Angenscheidt se refleja en este surubí al azafrán terminado al vacío a temperatura controlada con vorí vorí "ñembo", chipá guazú (léase vori chipá), espinacas orgánicas a la manteca y puré de calabaza ahumada.