Tonkatsu Sándwich

Sarita Garófalo

Ingredientes

80 grs. de manteca

2 aguacates hecho puré

220 grs.  de azúcar

3 huevos

150 c.c de leche aprox.

300 grs. de harina 0000

8 grs. de polvo de hornear

Jugo de medio limón

Ralladura de 1 limón

Preparación

En un bowl mezclar la manteca con el azúcar, agregar el aguacate hecho puré, la ralladura y la piel del limón ,  integra los huevos, mezclar,  la harina la leche y el polvo de hornear. Lubricar un molde deseado individual pequeño , llevar a horno 180º por 20 minutos.