1. Hervir la leche con manteca, coco rallado, ramita de canela, cáscara de limón y el arroz,
   hasta que este se vuelva tierno y a punto.
2. Recién entonces agregar el azúcar y vainilla, cocinar unos minutos más.
3. Apagar el fuego, enfriar la preparación, integrar la crema de leche.
4. Acompañar con un almibar de vino marsala.´´

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Almíbar de marsala

• 200 cc Vino marsala
• 50 g Pasas de uva
• 1 Pizca de ralladura de piel de naranja
• 50 g Azúcar

Indicaciones:

Hervir el vino con las pasas, azúcar y ralladura piel de naranja por 10 min aprox.