Bonnie Prince Charlie Cocktail

Stefan Weber

Una variación muy sutil del Bonny Prince Charlie, de los chicos del precioso Victoria Bar de Berlín. El cóctel original tiene jugo de lima, si bien en esta receta se sustituye por un chorrito de limón y un poco de bitter de naranja. Stefan Weber, propietario del bar y Bartender de gran talento, lo explica así: ¨Hemos trabajado duro en el bar para intentar revivir los cócteles clásicos. Muchas de las cosas que hacemos son para celebrarlos y para crear clásicos con variaciones muy sutiles.¨

Ingredientes

30 ml Cognac Hennessy

3 cdtas Drambuie

1 chorrito Bitter de naranja

1 chorrito Limón

Preparación

Vierta todos los ingredientes en un vaso mezclador con hielo, remuévalos y cuélelo en un vaso bajo con hielo nuevo. Decore con una cáscara en forma de espiral o según imagine.