25 de Junio de 2022
Ceviche con frutas en flores deshidratadas

Ceviche con frutas en flores deshidratadas

Sarita Garófalo

GH9A3906in

Sarita Garófalo nos deleita con un ceviche servido en flores comestibles deshidratadas, para darle un toque de exotismo a la receta.

Ingredientes

100 g Pescado fresco

1/4 u Cebolla morada

c/n Ají picante

1/4u Ají amarillo

Jugo de 2 limones

Sal

c/n Piña en cubos

c/n Mango en cubos

1 cdta Leche de coco

Preparación

  1. Mezclar y ccompañar con batata, maíz tierno. Deshidratado: Flores comestibles, cáscara de mango. Otros: Sal marina con esencia de humo en polvo de ajo.

22 de Julio de 2015

Alacarta

Notas relacionadas

Lo más leído