27 de Junio de 2022
Conserva: Tilapia ahumada en hojas de romero al escabeche

Conserva: Tilapia ahumada en hojas de romero al escabeche

Beto Álvarez

GH9A9874

Ingredientes

Tilapia

Cebolla

Locote

Aceite de oliva

Vinagre

Ajo

Laurel

Sal y pimienta

Preparación

  1. En una sartén poner a calentar el aceite a fuego medio e incorporar la cebolla, el ajo, locote y la tilapia.

  2. Rehogar unos minutos y luego bajar temperatura y incorporar el vinagre y el resto de ingredientes y cocinar durante 5 minutos a fuego muy bajo.

  3. Pasados los minutos dejar reposar a temperatura ambiente y guardar.

12 de Marzo de 2014

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