21 de Mayo de 2022
Esta empanada, por sí sola, vale la visita a Sipan.

Esta empanada, por sí sola, vale la visita a Sipan. Es una empanada rellena de ají de gallina gratinada con queso y coronada con langostinos salteados. Consiste en una crema espesa hecha con pechuga de gallina deshilachada y una pasta de ají amarillo, dos componentes esenciales en la gastronomía peruana. También lleva nueces trituradas y aceitunas negras.

4 de Mayo de 2019

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