30 de Octubre de 2020
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Flan de queso y maíz

Flan de queso y maíz

Sarita Garófalo

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Ingredientes

150 g Zapallo cocido hecho puré


2 u Yemas


100 cc Crema de leche


50 g Harina de maíz


50 g Queso fresco


Sal, pimienta blanca

Preparación

  1. Una vez cocinado el zapallo, hacerlo puré, salpimentar.
  2. Agregar las yemas, crema de leche, harina de maíz y los trocitos de queso fresco, mezclar.
  3. Cargar la preparación en moldes pequeños lubricados, cocinar a baño maría en horno a temperatura media hasta notarse bien cocinado el flan.

18 de Mayo de 2013

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