2 de Abril de 2020
Gibson’s Martini

 

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Al presentar el Malamado con estilo, el bartender Rodrigo Villalba nos asegura que "la coctelería, más que un oficio, es un arte, una expresión humana destinada a fines estéticos o placenteros". Bajo semejante ideal, nace esta reversión del impecable y siempre vigente negroni. Así, Villalba nos ofrece, en sus propias palabras, "un cóctel que producirá efectos positivos en ambos sentidos (la estética y el placer), una inspiración que determinará cómo y cuándo se logrará la alquimia del brebaje, y con quién querrá compartirse".

Ingredientes

30ml de gin Puerto de Indias classic

30ml de Aperol

30ml de malamado (vino fortificado)

Paso a paso

Decoración: Twist de naranja y cereza marrasquino.

Copa: Vaso corto, doble fondo.

Hielo: En esferas.

Método: Directo.

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