8 de Diciembre de 2019
Salmón a la manteca de Fuller´s Honey Dew
Salmón a la manteca de Fuller´s Honey Dew

Salmón a la manteca de Fuller´s Honey Dew

Erik Jaeger

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Ingredientes

1 botella Fuller´s Honey Dew

250 g Salmón

300 g Harina

50 g Almidón de maíz

2 cditas Sal

Preparación

  1. Para el salmón, mezclar todos los ingredientes secos en un pequeño bol. Una vez mezclados incorporar la cerveza y revolver hasta que la manteca se ablande.

  2. Adobar los filets de pescado con sal y bañarlos en la manteca. Colocar un pescado en aceite a 180˚C y cocinar hasta dorar.

  3. Retirar del aceite y colocar en papel absorbente para drenar el aceite.

11 de Febrero de 2014

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