Sopa de calabaza

Ingredientes

1 k Calabaza

2 u Dientes de ajo

3 cdas Aceite de oliva

Sal, pimienta a gusto

Agua o leche

Preparación

1. Sacarle la cáscara a la calabaza y las semillas.

2. Cortar en rodajas de 1 cm. En una cacerola con un poco de aceite cocinar la calabaza y el ajo por 3 a 5 minutos.

3. Agregar el líquido (agua,caldo o leche) y dejar hervir hasta que la calabaza este blanda.

4. Licuar, darle sabor con sal y pimienta. ¡A disfrutar!