Sopa de remolacha
Sopa de remolacha
Ingredientes
Remolachas
Agua o caldo
Sal y pimienta
Preparación
Pelar las remolachas. Lavarlas y cocinarlas en una cacerola con agua (o caldo) hasta cubrirlas bien.
Cocinarlas por 45 minutos, licuarlas con su propia agua de cocción; darle sabor con sal y pimienta.