Texiguayo

Erik Jaeger

El Texiguayo rompió todas las taquillas en la noche asuncena. Creación de míster Erik Jaeger, este sánwich en pan árabe lleva brisket o pecho de vaca ahumado a la leña durante 10 a 14 horas, con queso cheddar, papas fritas (no, en el costado no, adentro), coleslaw y salsa barbacoa de la casa. A El Gringo Food Truck lo vas a encontrar sobre Lillo esquina Dimas Motta.

Ingredientes

Carne vacuna brisket ahumada

Ensalada de repollo

Salsa barbacoa casera

Queso cheddar

Papas fritas

Preparación

Envolver todos los ingredientes en una tortilla mexicana y tostar a la plancha.