20 de Abril de 2024
Elena Arzak
Sesiones Alacarta

Esta vez entrevistamos a Elena Arzak, quien es la cuarta generación de su familia que dirige la coci...

Gunther Moros
Sesiones Alacarta

Su pasión es recolectar frutos nativos, hongos, bulbos, yuyos y flores comestibles por estación.

Angélica Locantore
Sesiones Alacarta

La joven chef venezolana que fue jefa de pastelería en el Celler de Can Roca.

Cristina Figueira
Sesiones Alacarta

El ciclo de entrevistas para coleccionar nos ha permitido conversar con Cristina Figueira, chef de E...

Palmiro Ocampo
Sesiones Alacarta

Continuamos el ciclo de entrevistas para coleccionar conversando con Palmiro Ocampo, chef fundador d...

Un imigrante en Asunción
Restaurantes

Musiú es la voz con la que llaman a los extranjeros en Venezuela, de donde son oriundos cuatro de lo...

Ceviche Kunsei
El elegido del editor

Como ingrediente principal tenemos al salmón, el cual en Osaka, es ahumado según estilo propio. Como...

Cocina con fuego y alma riopla...
Lugares

Paraguay es tierra, es río, es carne. ¡De las mejores del mundo!

Hugo Caballero
Por fin lunes!

Con solo 21 años, hizo su aterrizaje en un Relais-Chateau, una cocina francesa clásica de 120 años d...

El chef número 8 del mundo lle...
Eventos

El chef número 8 del mundo llega a Paraguay

El IGA: Padrino de grandes Che...
Lugares

El IGA: Padrino de grandes Chefs

Kenwood revoluciona tu cocina
Alastore

Kenwood revoluciona tu cocina